Авитаминоз — это состояние, при котором в организме полностью отсутствуют один или несколько витаминов. Его возникновение обусловлено недостаточным поступлением необходимых питательных веществ с пищей, нарушениями в процессе их усвоения, расщепления или транспортировки, а также может быть результатом врожденных генетических заболеваний. С таким состоянием стакиваются часто, но самостоятельно ставить «диагноз» не рекомендовано. Симптомы тесно связаны с конкретным дефицитным витамином и уровня его нехватки. Для точной диагностики требуется провести анализ уровня витаминов в крови, а также клинические и биохимические исследования.

Авитаминоз может быть вызван как внешними факторами, такими как некачественное питание, так и внутренними, например, заболеваниями или наследственностью.

Среди основных причин выделяют:

  • Строгие диеты. Чаще всего ими увлекаются женщины, хотя есть исключения. Продолжительное голодание или ограничение питания приводят к гиповитаминозам, которые впоследствии могут перейти в авитаминоз.
  • Наследственные заболевания. Некоторые генетические патологии могут мешать усвоению витаминов, чаще всего это касается группы B.
  • Нарушения обмена веществ на клеточном уровне. Эти процессы могут быть следствием других заболеваний или генетических нарушений, и их лечение требует устранения основной проблемы.
  • Проблемы с пищеварительной системой. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта, такие как болезнь Крона, целиакия или дискинезия желчевыводящих путей, могут мешать нормальному усвоению витаминов.
  • Нарушения транспортировки витаминов. Это может быть связано с генетическими дефектами или внешними патологиями, влияющими на синтез и функционирование транспортных белков.

Однако дефицит витаминов может возникнуть и по естественным причинам, когда организм испытывает повышенную потребность в этих веществах, например, у подростков, беременных женщин и людей с активным ростом. В таких случаях авитаминоз легче скорректировать, добавив в рацион продукты, богатые витаминами.

К общим признакам авитаминоза можно отнести:

  • Повышенная утомляемость;
  • Проблемы со сном;
  • Потеря или чрезмерный аппетит;
  • Апатия;
  • Сонливость;
  • Снижение работоспособности.

Витамин A

Недостаток витамина A проявляется следующими симптомами:

  • Сухость и покраснение кожи;
  • Зуд и шелушение кожи;
  • Ломкость и выпадение волос;
  • Слабость ногтей и их расслоение;
  • Проблемы со зрением в условиях плохой освещенности (куриная слепота).

В тяжелых случаях может развиться анемия, мочекаменная болезнь и бесплодие.

Витамин D

Дефицит витамина D сопровождается:

  • Болью в мышцах и суставах;
  • Проблемами с координацией движений;
  • Судорогами, особенно ночью;
  • Ломкостью костей и частыми переломами.

При выраженном дефиците могут возникать неврологические нарушения и проблемы с зубами.

Витамин E

У мужчин авитаминоз E может снижать половую функцию, у женщин — вызывать выкидыши. Также наблюдаются мышечная слабость, судороги и повышенная утомляемость.

Витамин K

Недостаток витамина K приводит к спонтанным кровотечениям, чаще всего носовым, а также могут возникать кровоизлияния в суставы и другие органы.

Витамин C

Дефицит витамина C проявляется:

  • Слабостью;
  • Множественными кровоизлияниями на коже;
  • Отечностью и болезненностью десен;
  • Долгим заживлением ран и порезов;
  • Ускоренным старением кожи.

Самое известное заболевание, вызванное дефицитом витамина C, — цинга, которая приводит к выпадению зубов и поражению сердечно-сосудистой системы.

Витамины группы B

Нехватка витаминов группы B выражается:

  • Одышкой;
  • Головными болями;
  • Судорогами в ногах;
  • Трещинами в уголках рта;
  • Появлением шелушения кожи;
  • Снижением чувствительности в ногах;
  • Проблемами с аппетитом и стулом.

В тяжелых случаях поражается нервная система, развиваются заболевания печени, и могут возникнуть проблемы с мочевыделительной системой.

При любом виде авитаминоза защитные силы организма значительно ослабляются, что делает человека более восприимчивым к инфекциям и болезням.

В медицине авитаминоз классифицируется на несколько типов: авитаминоз (полное отсутствие определенного витамина) и Гиповитаминоз (дефицит или переизбыток нескольких витаминов).

Авитаминоз также делится на две основные формы: первичный и вторичный. Первичный возникает из-за нехватки витаминов в пище, тогда как вторичный связан с нарушениями усвоения или транспортировки витаминов в организме. Кроме того, авитаминоз классифицируется по конкретным витаминам, включая дефицит витаминов А, В, D, E, К, С, а также более редкие формы, связанные с нехваткой витаминов H или P.

Для диагностики авитаминоза врачи проводят тщательный осмотр, оценивают состояние кожи, слизистых оболочек и зубов, измеряют температуру тела и артериальное давление, а также выслушивают сердечные тоны. Важной частью диагностики является сбор анамнеза, который включает информацию о заболеваниях, особенностях питания, образе жизни и привычках пациента.

Лабораторно-инструментальные исследования включают:

Также могут понадобиться консультации специалистов, таких как невролог, эндокринолог или иммунолог, для оценки общего состояния пациента.

При недостатке витаминов, вызванном несбалансированным питанием, возможно применение диетотерапии. Важно, чтобы состояние пациента позволяло ограничиться изменением рациона без дополнительного вмешательства. Чаще всего диетотерапия дополняется приёмом витаминов в форме препаратов. Лёгкие формы авитаминоза корректируются пероральными препаратами, а в более серьёзных случаях — парентеральными.

Дополнительные меры включают:

  • Лечение заболеваний ЖКТ, чтобы улучшить усвоение витаминов.
  • Коррекцию мальабсорбции, назначая ферменты и препараты для нормализации микрофлоры кишечника.
  • Восстановление электролитного баланса через инфузии солевых растворов и микроэлементов.

Для предотвращения авитаминоза необходимо следить за разнообразием в рационе. Включайте в ежедневное меню различные группы продуктов: овощи, фрукты, злаки, мясо, рыбу и молочные изделия. Обратите внимание на сезонность продуктов, отдавая предпочтение свежим и местным продуктам, так как они более питательны и богаты витаминами.

Важно также контролировать способы приготовления пищи. Избегайте длительной термической обработки, чтобы сохранить максимальное количество витаминов. В периоды повышенных физических нагрузок или в зимнее время полезно принимать витаминные комплексы, чтобы компенсировать возможный дефицит.

Женщинам во время беременности и лактации следует использовать специальные витаминные добавки, чтобы обеспечить себя и ребенка необходимыми питательными веществами. Регулярные медицинские осмотры помогут своевременно выявить возможные недостатки витаминов и скорректировать рацион.

Важным аспектом является ведение здорового образа жизни. Отказ от вредных привычек и регулярные физические упражнения могут существенно снизить риск авитаминоза. Будьте осторожны с жесткими диетами, так как они могут привести к дефициту витаминов. Если вы собираетесь изменить свой рацион, лучше заранее проконсультироваться с врачом или диетологом.

Также полезно изучить, какие продукты содержат необходимые витамины, и включать их в свое меню. И, наконец, не забывайте, что витамин D образуется в коже под воздействием солнечных лучей, но важно помнить о защите от избыточного ультрафиолетового излучения. Следуя этим рекомендациям, вы сможете поддерживать здоровье и избегать дефицита витаминов.

Ответить